H30.2.9 園芸

今日は久しぶりに畑にいきました。
雪はほとんど溶けていましたが、道中まだ残っていたり
見沼用水が凍っていたり…。
まだ寒い日が続きます。

そんな中、ホウレンソウは着々と育っていました。



成長が楽しみです。
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H30.1.19 園芸

今日は畑に行き天地返しなど色々作業をしてきました。
大寒の前日ではありますが、天気も良く作業しやすい気候でした。

芝桜咲いています。


大根を収穫しました。
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ほうれん草も成長してきました。
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成長してきたのでトンネルをつくりました。
この先の成長が楽しみです。
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H30.1.5 園芸

あけましておめでとうございます。

今年最初の園芸です。
二十四節気の小寒、鉛色の空、寒い日でした。
畑の様子をみにいくと、寒い中春をじっと待つ畑でした。
畑で大根を収穫しました。

大根の葉を今日はベーコンで炒めました。


大根をだしをいれてゆでます。
湯気が温かい…。
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前回につづきゆず味噌作り。
今回はゆずの量に気をつけおいしくできました。
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大根にゆず味噌をかけて味わいます。
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いただきます。
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おいしく温まりました。

H29.12.22 園芸

今日は年内最後の園芸プログラムでした。
プログラムの前半は掃除をし、後半に先週収穫したサトイモを
ゆでて食べました。

今日は冬至ということもあり
ゆず味噌を作って食べました。
(酒、みりんは使わずです)

とてもおいしくいただきました。


H29.12.8 園芸

今日はとても寒く雨が降りそう・・・
だったので大根の収穫に畑に行き
取りたての野菜で調理をしました。

大根ほり


大根の葉を胡麻油としらすで炒めました。
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先日収穫したサトイモも大根と一緒に調理。
鶏肉、きざんだ大根の葉で味噌煮。芋煮?
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いただきます。
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身体が温まりました。おいしかったです。